Rebola Secca "D.o.c. Colli di Rimini" - Cantina Vinicola Franco Galli

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BIANCHI
Rebola Secca "D.o.c. Colli di Rimini"
REBOLA SECCA "D.o.c. Colli di Rimini"

Colli di Rimini Rebola DOP: Bianco di media struttura
Temperatura servizio: 14°C
Note organolettiche: Profumo di mela cotogna; in bocca ingresso morbido, finale più fresco con deciso un richiamo di mandorla
Confezione: n° 6 / n° 12 bottiglie
Formato: Cl 75
VIGNETO
  • Zona di produzione: Comune di San Giovanni in Marignano (RN)
  • Vitigno: Grechetto Gentile
  • Tipologia del terreno: Calcareo moderatamente alcalino, formato in antichi sedimenti fluviali, a tessitura fine
  • Esposizione: Nord-Est
  • Altitudine: 60 / 80 m s.l.m.
  • Sistema di Allevamento: Guyot
  • Età media: 15 / 20 anni
  • Resa hl/ha (min / max): 40 / 60

VINIFICAZIONE
  • Recipienti: Acciaio Inox
  • Macerazione: Macerazione pellicolare per 24h a temperatura controllata e batonage
  • Utilizzo lieviti: Lieviti selezionati
  • Filtrazioni: Decantazione statica e filtrazione in pre-imbottigliamento
  • Solforosa: Aggiunta in macerazione e in fase di imbottigliamento come consigliato dal disciplinare biologico
Cantina Franco Galli
Via Pianventena, 681  -  47842 San Giovanni In Marignano (RN)
Tel: 0541.955195  email:info@cantinafrancogalli.it
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