Pagadebit - Cantina Vinicola Franco Galli

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BIANCHI
San Lodeccio - Rebola Colli di Rimini D.O.C.


PAGADEBIT

Pagadebit DOP: Bianco giovane
Temperatura servizio: 14°C
Note organolettiche: Profumo tipico di Biancospino di ottima freschezza e buona sapidità
Confezione: n° 6 / n° 12 bottiglie
Formato: Cl 75
VIGNETO
  • Zona di produzione: Comune di San Giovanni in Marignano (RN)
  • Vitigno: Bombino bianco
  • Tipologia del terreno: Calcareo moderatamente alcalino, formato in antichi sedimenti fluviali, a tessitura fine
  • Esposizione: Sud – Ovest
  • Altitudine: 50 / 60  m s.l.m.
  • Sistema di Allevamento: Guyot
  • Età media: 15 / 20 anni
  • Resa hl/ha (min / max) : 60 / 80

VINIFICAZIONE
  • Recipienti: Acciaio Inox
  • Macerazione: Breve macerazione pellicolare a tempe-ratura controllata e batonage sui lieviti
  • Utilizzo lieviti: Lieviti selezionati
  • Filtrazioni: Decantazione statica e filtrazione in pre- imbottigliamento
  • Solforosa: Aggiunta in macerazione e in fase di imbottigliamento come consigliato dal disciplinare biologico
Cantina Franco Galli
Via Pianventena, 681  -  47842 San Giovanni In Marignano (RN)
Tel: 0541.955195  email:info@cantinafrancogalli.it
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