IMMENSO - Spumante metodo classico - Cantina Vinicola Franco Galli

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BOLLICINE
Spumante Brut “Richard”
IMMENSO
Spumante Metodo Classico

Vino Spumante rosato: Metodo classico millesimato
Temperatura servizio: 12°C
Note organolettiche: Prevalente profumo di crosta di pane con note che richiamano il narciso. Il fine perlage osservato nel bicchiere si riconferma al gusto con una notevole eleganza, lasciando spazio ad una spiccata mineralità finale
Confezione: n° 6 bottiglie
Formato: Cl 75
VIGNETO
  • Zona di produzione: Comune di San Giovanni in Marignano (RN)
  • Vitigno: Bombino bianco, Trebbiano, Sauvignon
  • Tipologia del terreno: Calcareo moderatamente alcalino, formato in antichi sedimenti fluviali, a tessitura fine.
  • Esposizione: Nord - Est
  • Altitudine: 60 / 80 m s.l.m.
  • Sistema di Allevamento: Guyot
  • Età media: 15 / 20 anni
  • Resa hl/ha (min / max): 60 / 80

VINIFICAZIONE
  • Recipienti: Acciaio Inox
  • Macerazione: Breve macerazione pellicolare per 6h a temperatura controllata e successiva rifermentazione in bottiglia per 12 mesi.
  • Utilizzo lieviti: Lieviti selezionati
  • Filtrazioni: Nessuna
  • Solforosa: Aggiunta in macerazione e in fase di imbottigliamento come consigliato dal disciplinare biologico
Cantina Franco Galli
Via Pianventena, 681  -  47842 San Giovanni In Marignano (RN)
Tel: 0541.955195  email:info@cantinafrancogalli.it
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