IMMENSO - Spumante metodo classico - Cantina Vinicola Franco Galli

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BOLLICINE




Cantina Franco Galli   


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IMMENSO
Spumante Metodo Classico


Categoria: Spumanti
Tipologia di Uva: 33% Bombino; 33% Biancame; 33% Chardonnay
Anno di Produzione: 2013
Gradazione: 12,5%
Confezione: lt 0,75
Indicato Per: Grandi festeggiamenti
  • Forma di allevamento: gouyot
  • Resa per ettaro: 120q/ha
  • Affinamento: Vasche d'acciaio ( rifermentazione in autoclave)
  • Tipo di terreno: argilloso
  • Zona di coltivazione: Comune di Saludecio (RN)
  • Descrizione organolettica: Vino spumante brut ottenuto da un uvaggio aziendale di Bombino bianco, Biancame e Chardonnay. La fermentazione primaria avviene temperatura controllata separatamente per ogni uva in tini d'acciaio  . La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclavi. Al termine della rifermentazione, lo spumante sosta sul lievito per almeno 3 mesi in modo da favorire la dissoluzione nel liquido di particolari sostanze derivanti dalla lisi del lievito, caratterizzando questo prodotto.
  • Il colore si presenta con dei  riflessi giallognoli e perlage gentile, elegante e persistente; profumo intenso di frutta esotica  ; sapore piacevolmente armonico ed equilibrato, pieno, elegante, morbido ma allo stesso tempo brioso e fresco.
  • Temperatura di servizio 10/12°
Spumante Brut “Richard”


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Azienda Agricola Torre Del Poggio
Via Pianventena, 681  -  47842 San Giovanni In Marignano (RN)
Tel: 0541.955195    email: info@cantinafrancogalli.it
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