Biancame - Colli di Rimini D.O.C. - Cantina Vinicola Franco Galli

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BIANCHI
Agriturismo Saludecio Torre del Poggio

BIANCAME - Colli di Rimini D.O.C.
Categoria: Vini Bianchi
Colli di Rimini Biancame     DOP - Bianco giovane
Temperatura servizio: 12°C
Note organolettiche: Spiccati sentori fruttati che si manifestano in bocca con nota sapida finale
Confezione: n° 6 / n° 12 bottiglie - Formato: Cl 75
Indicato Per: Primi e secondi piatti di pesce, carni bianche

VIGNETO
  • Zona di produzione: Comune di San Giovanni in Marignano (RN)
  • Vitigno: Trebbiano “Ugni Blanc”/”Uni Blanc”
  • Tipologia del terreno: Calcareo moderatamente alcalino, formato in antichi sedimenti fluviali, a tessitura fine.
  • Esposizione: Nord – Est
  • Altitudine: 50 / 70 m s.l.m.
  • Sistema di Allevamento: Guyot
  • Età media: 15 / 20 anni
  • Resa hl/ha (min / max): 50 / 80

VINIFICAZIONE
  • Recipienti: Acciaio Inox
  • Macerazione: Vinificazione in bianco con batonage
  • Utilizzo lieviti: Lieviti selezionati
  • Filtrazioni: Decantazione statica e filtrazione in preimbottigliamento
  • Solforosa: Aggiunta in macerazione e in fase di imbottigliamento come suggerito dal disciplinare biologico
Cantina Franco Galli
Via Pianventena, 681  -  47842 San Giovanni In Marignano (RN)
Tel: 0541.955195  email:info@cantinafrancogalli.it
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